Répondre aux besoins alimentaires & énergétiques
Copier l’URL
Copié vers le presse-papier
Une synergie entre alimentation durable et carburants décarbonés
La transformation des graines de colza et de tournesol permet de produire conjointement du tourteau riche en protéines végétales et de l’huile pour l’alimentation humaine, la chimie végétale ou les énergies renouvelables.
Suite à l’embargo des États-Unis en 1973 sur les exportations de soja, la filière oléoprotéagineuse s’est mobilisée pour renforcer la souveraineté alimentaire française. Aujourd’hui, elle contribue à la fois aux besoins des consommateurs en huiles et repas végétaux, aux besoins des filières d’élevage en protéines végétales pour les animaux et en biocarburants qui accompagnent la décarbonation des transports.
Grâce au débouché énergétique du colza, la filière agricole a doté la France des moyens de répondre par elle-même à :
En chiffres
100% des besoins de ses concitoyens en huiles alimentaires
55% des besoins de ses élevages en tourteaux
1,38% de la surface agricole utile nette est consacrée au biodiesel en France
Transcription textuelle
De la graine aux produits élaborés, de nombreuses voies de valorisation au service des consommateurs
Les protéines végétales pour nourrir plus et mieux
Au-delà de la fabrication d’huiles alimentaires, Avril produit des protéines végétales pour l’alimentation humaine. Extraites des tourteaux de colza et de tournesol, ou des légumineuses, elles entrent dans la composition de produits alimentaires qui favorisent, en complément des protéines animales, une alimentation saine et végétale, et répondent aux attentes nutritionnelles des consommateurs et aux objectifs environnementaux.
Avril a accéléré en 2023 son développement sur le marché des protéines végétales à destination de l’alimentation humaine. Deux sociétés innovantes sont venues renforcer les positions du Groupe dans ce secteur et offrir de nouveaux débouchés à l’amont agricole : Sunbloom Proteins et HARi&CO.
Des ingrédients riches en protéines de tournesol
En avril 2023 Sunbloom Proteins, fondée en 2017 dans le cadre du Fraunhofer-Gesellschaft de Munich, prestigieuse institution de R&D allemande pour les sciences appliquées, a rejoint Avril. Le Groupe devient ainsi le premier acteur industriel à produire et commercialiser des ingrédients à forte valeur ajoutée issus de la protéine de tournesol.
Sunbloom Proteins utilise un procédé unique et breveté pour produire des concentrés de protéines de haute qualité fonctionnelle, organoleptique et nutritionnelle à partir de graines de tournesol, une matière première végétale européenne, non allergène et non OGM. Les produits de Sunbloom Proteins répondent ainsi pleinement aux attentes des consommateurs et de l’industrie, en fournissant des sources nouvelles de protéines durables qui permettent de couvrir un ensemble de segments, tels que les plats cuisinés, les boissons ou desserts végétaux, la boulangerie pâtisserie, ou encore la nutrition des sportifs.
INNOVATION
Lesieur MA POPOTE !
En juin 2023, Lesieur, leader des huiles alimentaires en France, a lancé une gamme de cœur de repas élaborée à base de légumineuses cuisinées.
L’objectif : démocratiser l’accès au végétal des Français avec une offre gourmande, accessible et facile à préparer au quotidien. Développées en partenariat avec le chef Eric Reither et des expertsen nutrition, les trois gammes de galettes, de boulettes et de sachets micro-ondables sont proposées à un prix conseillé de moins de 3€.
Une contribution active à la décarbonation des transports
Pionnier des biocarburants, Avril produit avec sa filiale Saipol un biocarburant de type B100, Oleo100, à partir de colza 100 % origine France. Cette énergie permet de réduire de minimum 60 % les émissions de CO2 des transports par rapport au gazole. En 2023, le succès de ce carburant végétal s’est confirmé, tant sur route que sur rail.
Les cultures intermédiaires au service de la transition énergétique de l’aviation
Pionnier des biocarburants routiers, Avril et le monde agricole apportent également leur contribution aux solutions de décarbonation de l’aviation, notamment par la structuration de filières de cultures intermédiaires telles que la cameline, dédiées aux carburants d’aviation durables (CAD). A l’initiative de Saipol, qui a mené des essais depuis2019, cette nouvelle filière est promise à un fort développement dans un contexte réglementaire favorable.
Dans notre démarche d’innovation continue en faveur des transitions agricole et énergétique, nous travaillons sur plusieurs espèces pour pouvoir nous adapter aux contextes agro-climatiques de chaque organisme collecteur, et assurer une bonne traçabilité de ces graines jusqu’à la production de carburants d’aviation durables.
Loïc Godnair
Responsable développement des filières chez Saipol
INNOVATION
Intercultures : mobiliser l’amont agricole
Dans la continuité des essais d’intercultures réalisés depuis 2019, Saipol a officialisé son rôle de leader ces derniers mois, en impulsant une dynamique de filière. En effet, Saipol a multiplié les interventions auprès des semenciers, coopératives et négoces, afin de sensibiliser l’amont agricole au défi agronomique de l’implantation d’intercultures ainsi qu’à la démarche commerciale incitative proposée par Saipol pour répondre à la demande en carburants d’aviation durables
